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富士より - 2003
牛肉のとろとろ卵
牛肉のとろとろ卵_c0006319_21195175.jpg

今日の材料
● 牛肉(切り落とし) 150g
● 長ネギ 太いの半分
● 卵 2個
● <A>鶏がらスープ+水50cc+醤油小さじ1+塩 ひとつまみ 
● 水溶き片栗粉
● ごま油




今日の作り方
1. 長ネギ、牛肉の順番にごま油で炒める
2. だいたい火が通ったところで <A>を入れる。
3. 火が通ったら、水溶き片栗粉をいれる。
4. とき卵をいれ、半熟のところで火を止め、出来上がり


by t_m_06 | 2010-01-18 21:20 | ◆料理(簡単おかず)
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◆元ラクロッサーが綴るラクロスとはあまり関係ないブログ。
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